Gezonde drinkyoghurt recept
| | | |

Gezonde drinkyoghurt recept

Als je zin hebt in een verfrissend, gezond en vullend drankje, moet je eens proberen je eigen drinkyoghurt te maken! Yoghurtdranken uit de supermarkt zijn vaak gevuld met zoetstoffen, suiker of additieven. Niet de beste keuze als je iets gezonds wilt drinken. Dus vandaag zal ik je een gezond drinkyoghurt recept geven. Makkelijk, gezond en lekker!

Wanneer je je eigen drinkyoghurtmaakt, heb je volledige controle over de smaak en de ingrediënten. Houd je van limoen? Voeg het toe! Houd je niet van frambozen? Gebruik ze niet. Houd je meer van een zure smaak? Voeg wat granaatappel of citroen toe. De mogelijkheden en variaties zijn eindeloos als je het drankje zelf maakt! En dat maakt het zo leuk.

Gezonde drinkyoghurt recept

Gezonde drinkyoghurt vol probiotica

Je hebt niet veel nodig om je eigen drinkyoghurt te maken. Een blender is eigenlijk het enige!

Voor een gezonde zelfgemaakte drinkyoghurrt is het belangrijk om te kiezen voor gezonde (biologische) ingrediënten. Kies een biologische naturel yoghurt die nog steeds levende bacteriën bevat, deze bacteriën zijn goed voor je darmen (volg deze link voor mijn artikel over bacteriën en darmgezondheid).

Een goede yoghurt zal over het algemeen de bacteriën op de verpakking van de yoghurt vermelden, vaak herken je ze als:

  • Biogarde cultuur
  • Lactobacillus acidophilus
  • Bifidobacterium lactis
  • Yoghurtcultuur
  • Met levende fermenten

Als jouw yoghurt dit niet op de verpakking vermeldt, raad ik je aan er een te zoeken die dat wel doet.

Volgens de Nederlandse voedselwetten mag een yoghurt zichzelf pas yoghurt noemen als de bacteriën Lactobacillus bulgaricus en Streptococcus thermophilus aanwezig zijn. Er staat niet of de yoghurt gepasteuriseerd kan worden na de productie met de bacteriën, en ik heb echt mijn twijfels over levende bacteriën in veel yoghurtproducten als ze ze niet specifiek benoemen.

Als het product nog levende bacteriën bevat, zou je na verloop van tijd een verandering in consistentie en smaak moeten kunnen opmerken, omdat de bacteriën het product blijven fermenteren. En eerlijk gezegd zie ik dit bij veel yoghurtmerken niet gebeuren.

Wanneer je fruit, groenten of kruiden aan de drinkyoghurt toevoegt, zorg je ervoor dat je vitamines, mineralen, antioxidanten en zelfs vezels binnenkrijgt. Dit ondersteunt je darmmicrobioom!

Kefir of yoghurt drink?

Wanneer je een drinkyoghurt maakt, kun je ook een andere basis kiezen dan yoghurt. Kefir is een geweldig product om als basis voor je drankje te gebruiken. Kefir is een gefermenteerde melkdrank, die over het algemeen nog levende bacteriën bevat en vloeibaarder is dan yoghurt. Als je kefir gebruikt hoef je geen extra water te gebruiken, omdat het al een drinkbare consistentie heeft.

Als je geen tijd hebt om yoghurtdrank te maken, is naturel kefir op zich al een gezond drankje om te gebruiken!

Het FODMAP dieet

Ook als je het FODMAP-dieet volgt, kun je je eigen drinkyoghurt maken. Zorg ervoor dat je de yoghurt omwisselt voor een lactosevrije en voeg alleen low FODMAP groenten en/of fruit toe. De meeste kruiden zijn vrij te gebruiken tijdens het FODMAP-dieet, dus je kunt er bijvoorbeeld munt aan toevoegen.

Drinkyoghurt uit de supermarkt

In de supermarkt zijn er redelijk goede varianten drinkyoghurt te koop als je geen tijd hebt om zelf iets te maken.
Zoals hierboven vermeld, is gewone kefir een optie. Kefir is vaak ook te koop met een fruitige smaak. Als je daarin geïnteresseerd bent, is het belangrijk om naar de ingrediënten te kijken. Zorg ervoor dat er niet te veel extra toevoegingen in zitten. Kies er een die alleen fruit (concentraat) bevat en liefst geen extra zetmeel, suiker of toevoegingen.

Karnemelk is ook een goede optie, hoe zuurder een melkproduct, hoe minder suiker het bevat. Om een melkproduct zuur te maken, moet fermentatie plaatsvinden. Tijdens de fermentatie worden de suikers omgezet in zuren. Als je van karnemelk met een smaakje houdt, gelden dezelfde regels als voor de kefir. Dus check het etiket!

Heb je moeite met het lezen van etiketten en weet je niet zo goed waar je op moet letten? Plan een gratis kennismaking in en ik vertel je hoe ik je verder kan helpen.

Drinkyoghurt recept

Het drinkyoghurt recept is een heel eenvoudig recept, waarbij je gewoon 2 delen yoghurt mengt met 1 deel water en je gewenste fruit, groenten of kruiden. Als je kefir gebruikt, voeg dan geen water toe, de kefir heeft van zichzelf een drinkbare consistentie.

Als je de basis hebt voor het recept, kun je er zelf aan toevoegen wat je wilt. 
Persoonlijk vind ik het erg leuk om te spelen met smaakvariaties. Misschien groene thee (wel even afkoelen natuurlijk!) in de drinkyoghurt? Gember? Vanille of lavendel? Als een smaak je lekker lijkt, is het zeker het proberen waard!

Welke smaken heb je zelf geprobeerd? Laat het mij weten in een comment!

Drinkyoghurt

Gezonde drinkyoghurt

Recept van Positive Gut – positivegut.com

Maak zelf een heerlijke drinkyoghurt in 2 simpele stappen!
Voorbereidingstijd 2 min
Bereidingstijd 2 min
Totale tijd 4 min
Porties 1 glas

Ingrediënten
  

De basis:

  • 2/3 glas volle (lactosevrije) yoghurt of 1 glas kefir zonder extra water
  • 1/3 glas water

Smaak: komkommer, munt, limoen

  • 30 gram komkommer
  • 1/4 limoen
  • 7 blaadjes verse munt

Smaak: fruit

  • 30 gram fruit naar keuze

Smaak: bieten en frambozen

  • 20 gram bietjes
  • 20 gram frambozen

Smaak: frambozen en munt

  • 30 gram frambozen
  • 7 blaadjes verse munt

Smaak: gember en limoen

  • 2 cm gember
  • 1/4 limoen

Instructies
 

  • Doe de yoghurt, water en de ingrediënten voor de gewenste smaak in een blender en mix het tot een glad geheel. Enjoy!

Vergelijkbare berichten

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recipe Rating




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.