Low FODMAP Voorraadkast

Low FODMAP Voorraadkast
(Last Updated On: februari 24, 2021)

Met alle recente gebeurtenissen in gedachten (de COVID lockdown), vond ik het nuttig om wat informatie te delen over het maken van een low FODMAP (en gezonde!) voorraadkast!
Het Coronavirus en de thuis-isolatie maken het moeilijker om elke dag vers voedsel uit de supermarkt te halen. Dus is het hebben (of creëren) van een goed georganiseerde voorraadkast is op dit moment erg handig! Zelfs als het Coronavirus hopelijk binnen een paar weken / maanden onder controle is, is het fijn om wat back-up te hebben.

FODMAP pantry

Criteria voor low FODMAP producten

Bij het winkelen voor jouw voorraadkast is het goed om een aantal criteria in gedachten te houden waaraan je jouw producten wilt matchen. Het is relatief eenvoudig om ongezonde producten te vinden die lang houdbaar zijn. Maar helaas zullen je darmen je daar op lange termijn niet voor bedanken. Dus om altijd een gezonde maaltijd te kunnen maken, kies de gezonde producten die lang houdbaar zijn.

Voor mijn lijst met producten voor de gezonde voorraadkast, heb ik besloten om ervoor te zorgen dat ze zo natuurlijk mogelijk zijn (voor een product dat houdbaar is) en idealiter wat vezels bevat. Afgezien daarvan wil ik dat ze minstens een paar weken goed blijven.

Als je de FODMAP voorraadkast producten gaat kopen, moet je er rekening mee houden dat verschillende merken verschillende toegevoegde ingrediënten kunnen hebben. Sommige merken zijn low FODMAP, andere niet. Dus blijf die ingrediëntenlijsten controleren!

Kom je er zelf niet uit met het FODMAP dieet en wil je graag begeleiding van een gespecialiseerd diëtist? Plan dan een online consult in bij mijn diëtistenpraktijk Darm diëtist, en ik help je verder met al jouw vragen!

De gezonde FODMAP voorraadkast lijst

Om het een beetje gemakkelijker te maken om door de lijst te navigeren, heb ik de producten gecategoriseerd.

GraanproductenLow FODMAP portie
Havermout50 gram
Schär glutenvrije bruine ciabatta50 gram
Boekweit vlokken120 gram
Boekweit meel, volkoren100 gram
Quinoa155 gram
Quinoa meel100 gram
Teff meel100 gram
Edelgist16 gram
Zilvervliesrijstonbeperkt
Rode rijst190 gram
Soba noodles90 gram
Fruit en groenteLow FODMAP Portie
Artisjokharten uit blik75 gram
Bamboescheuten uit blik84 gram
Babymaïs uit blik80 gram
Augurken (let op toegevoegde ingrediënten!)28 gram
Champignons uit blik75 gram
Olijven, zwart en groen60 gram
Tomaat uit blik92 gram
Melk en plantaardige vervangersLow FODMAP Portie
Amandel melk240 gram
Hennep melk120 gram
Lactosevrije melk257 gram
Macadamia melk240 gram
Havermelk125 gram
Quinoa melk240 gram
Rijst melk200 gram
Vis, eierenLow FODMAP Portie
Zalm in blikonbeperkt
Sardientjes in blikonbeperkt
Tonijn in blikonbeperkt
Eierenonbeperkt
Bonen Low FODMAP Portie
Adukibonen in blik35 gram
Kikkererwten in blik42 gram
Garbanzobonen in blik42 gram
Linzen in blik46 gram
Pinto bonen in blik45 gram
Noten en zadenLow FODMAP Portie
Paranoten40 gram
Kastanjes in blik168 gram
Lijnzaad15 gram
Macadamia40 gram
Pinda’sonbeperkt
Pecan noten20 gram
Pijnboompitten14 gram
Chiazaad24 gram
Hennepzaad20 gram
Maanzaad24 gram
Pompoenpitten23 gram
Sesamzaad11 gram
Zonnebloempitten6 gram
Walnoten30 gram
Vetten en oliënLow FODMAP Portie
Mayonaiseonbeperkt
Olijfolieonbeperkt
Plantaardige olieonbeperkt
Kruiden en specerijen Low FODMAP Portie
Alle soorten, behalve knoflook en uionbeperkt
Anders Low FODMAP Portie
Cacao poeder8 gram
Jam van een low FODMAP fruit zoals aardbeionbeperkt
Kappertjes8 gram
Ketjap manis20 gram
Dijon mosterd23 gram
Oestersaus20 gram
Pindakaas50 gram
Soja saus42 gram
Zoetzure saus44 gram
Tomatenpasta28 gram
Azijn (appelcider, malt, rode wijn, rijstwijn)42 gram
Balsamico azijn21 gram
FODMAP pantry infographic

Je hebt misschien gemerkt dat ik geen vlees op de lijst heb gezet. Dat komt omdat vlees niet heel gezond is voor je darmen. En vooral ingeblikt en bewerkt vlees is beter om te vermijden. Als je daar meer over wilt lezen, klik dan op deze link.

Zijn er andere low FODMAP-producten die je in je voorraadkast hebt liggen? Laat het me weten in een reactie!



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.